Accueil
Euro-Info-Tourisme
  On/Off
Bricolages
Spécial Noël

Préparer une maison en pain d'épices toute illuminée avec des vitres en bonbons

Préparer des gâteaux ou biscuits de Noël en papier mâché ou pâte à papier à suspendre sur le sapin de Noël

Pliage de serviettes de table en papier en forme de poinsettia

Ronds de serviette en feutrine en forme de chapeau

Opération bricolage de Noël à réaliser avec les enfants.
 Pour votre table de fête,
confectionner une corbeille de fruits en forme de corne d'abondance en pâte à pain salée.

Cliquez sur les vignettes pour visionner les photos en plus grand format

Recette (plus bas dans la page) pour réaliser
 votre corne d'abondance corbeille de fruits :

Pour réaliser cette corne d abondance il vous faudra :

Pour la pâte :

750 grammes de farine
1 demi verre de lait
3cuillerées à soupe d'huile d'arachide
40 grammes de sel fin
3/4 de cuillerée de levure chimique en poudre
3 dl d'eau
1 rouleau de papier d'aluminium 

pour le glaçage :
1 oeuf entier pour badigeonner votre corne d'abondance.

Matériel :
1 pinceau à pâtisserie
1 rouleau à pâtisserie
1 roulette pour couper vos languettes de pâte
des emporte-pièces représentant des feuilles d'arbres.

Cliquez sur les vignettes pour visionner les photos en plus grand format
 

Pour faire la pâte, mélangez 750 grammes de farine, le demi verre de lait, 40 grammes de sel fin, 3 cuillerées à soupe d'huile, puis 3/4 d' une cuillerée à café de levure chimique (préalablement diluée dans un peu d'eau tiède). Ajouter peu à peu 3 dl d'eau afin d obtenir une pâte souple, au besoin ajoutez de la farine s il elle était trop collante (ça nous est arrivé). Pétrissez-la bien et laisser-la reposer durant 30 minutes.
Préchauffer le four à 180 degrés Celcius.
Beurrez une plaque de 40 cm par 35 cm.
Découper 1 ou 2 grandes feuilles de papier d'aluminium afin d'obtenir une surface de 75 cm de long par 45 cm de largeur en les superposant si nécessaire.
Plier votre feuille en deux à 45 cm X 38 cm.
La rouler diagonalement pour faire un cône creux d'environ 45 cm avec un diamètre au bout de 15 cm.
Préparer des boulettes de papier d aluminium
Remplir le cône avec des boulettes d'aluminium pour solidifier le cône.
Une fois la corne d'abondance rigide, retourner le bout le plus mince à fin de lui donner une forme retournée vers le haut.
Etalez votre pâte et coupez des languettes avec votre roulette, commencez à les appliquer sur la corne d'abondance en commençant par le bout le plus mince. Pour sceller la fin d'une languette avec le début de la suivante, utilisez le glaçage à l'oeuf battu et pincez les deux bouts ensemble.
Une fois rendu vers la fin de votre corne, gardez 3 languettes de pâte que vous tresserez ensemble.
Badigeonner votre corne d abondance avec l'oeuf battu pour faire donner une jolie couleur dorée.
S'il vous reste de la pâte vous pourrez ajouter quelques décorations sur votre corne d abondance en utilisant des emportes-pièces en forme de feuilles et les collez avec de l'oeuf battu par dessus votre corne.
Faites cuire pendant 45 minutes. Une fois refroidie disposez vos fruits et accessoirement des pommes de pin ou des noisettes ou des noix. Cette réalisation peut servir également pour des crudités déjà coupées et les différentes sauces disposées autour. 

Une fidèle internaute Mimi nous a gentiment fait part de ses réalisations pour sa table de fête :
Une très jolie corne d'abondance remplie de papillotes ou de friandises faites maison : des orangettes.

Recette pour de succulentes orangettes

Pour les orangettes,

Acheter 3 ou 4 belles oranges non traitées, (les frotter quand même sous l'eau chaude)
Couper les 2 extrémités.
Entailler l'orange en 4 parts, décoller la peau, avec chaque part faire des lamelles.
Dans une casserole remplie d'eau froide, plonger les lamelles.
Au 1er bouillon jeter les lamelles dans une passoire, rincer méticuleusement, et recommencer 3 fois (pour ôter l'amertume de la pectine).
Egoutter les écorces, peser les.
Mettre le même poids d'eau et de sucre, et laisser confire jusqu'à ce qu'il n'y est plus d'eau, c'est une phase très longue, mais attention surveillance, il ne faut pas que cela caramélise, sinon c'est fichu !
presque 2 heures pour les confire, (pour un 1er essai cela a donné 300 grammes de lamelles)
ensuite égoutter, étaler sur une plaque, quant elles sont tièdes, les saupoudrer de sucre, les poser sur une grille et les laisser sécher 2 à 3 jours dans un endroit frais et sec.

Ensuite vient l'instant de l'enrobage.
Faire fondre un chocolat noir de bonne qualité (une tablette de 200gr, le tempérer, et là les orangettes trépignent d'impatience de se prendre un bon petit bain de chocolat !
Après trempette, Hop ! sur du papier sulfurisé, et le lendemain, ôter le surplus de chocolat des orangettes (côté esthétique les mesdemoiselles sembleront plus fines !) et à tous bonne dégustation !!!.

Petit truc : Pour la toute dernière étape, l internaute se sert d eau en bouteille, car parfois dans certaines régions l'eau du robinet est très chlorée, et cela altère le goût des orangettes.

 
Recherche personnalisée

 

  

 

 

Hit Counter