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Roulades de saumon fumé.
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Oeufs durs et crabes mayonnaise
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Foie gras et confiture d'oignons.
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Terrine de lièvre maison.
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Croustade d'escargot
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Bouchées à la reine aux fruits de mer.
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la dinde coupée et sa farce.
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Tournedos de boeuf et petites pommes de terre rissolées.
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Rôti de veau et gratin dauphinois.
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le hachis Parmentier de maman :-) un délice
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Le steak frites et son beurre aillée.
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Les tripes à la mode de Caen
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Les fromages disposés sur un plateau de brie géant.
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Moules au vin blanc et à la crème fraîche
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Moules au vin blanc et à la crème fraîche
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Le berthoud spécialité savoyarde
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Les diots aux crozets spécialité savoyarde. Saucisses aux petites pâtes.
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Assiette de charcuterie et rillettes d'oie
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La simple crêpe au sucre si simple mais tellement bonne
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Saumon en papillote avec tomates courgettes baie de genievre
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Une bonne tarte aux fraises maison un régal
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Spécialités auvergnates Carpaccio de boeuf au basilic et copeaux de laguiole
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Millefeuille de tome fraiche jambon aux épices
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Foie gras au caramel de vinaigre balsamique
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Planche de charcuteries
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Joue de boeuf aux champignons des bois et tagliatelles
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l' aligot hum un régal
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Vous trouverez cet aligot au restaurant la Maison de l Aubrac à Paris voir adresse plus bas dans la page
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Boeuf et pommes de terre rôties
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Sorbet aux fraises
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pâtisserie aux cerises
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Le boudin noir simple et bon
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un aïoli le plat de l été par excellente hum....
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Hum la bonne blanquette
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Blanquette de veau et petits légumes
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tagine maison
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Coquille aux noix de Saint-Jacques.
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Gigot d'agneau à l'ail
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Fromages affinés à souhait.
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Raclette
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Bûche de Noël au caramel
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